DOLCELIA è una pasticceria che ha come obiettivo la vendita di prodotti che puntano a soddisfare principalmente le esigenze delle persone celiache. La nostra mission è di divenire un vero e proprio laboratorio per la promozione della salute delle persone, attraverso la cura dell'alimentazione. In futuro espanderemo il nostro progetto imprenditoriale fino a produrre alimenti dolciari adatti anche a persone sofferenti di altre patologie associate ad aspetti metabolici e alimentari.